¿Qué papel juega la alimentación en las ganas que tenemos de hacer las cosas y en el nivel de motivación que le ponemos a la vida?
¿Te pasa que nunca tenés ganas de ponerte a dieta? Gracias a dios ahora se habla de que no hay que irse a los extremos, pero la mayor parte del tiempo incluso te cuesta seguir estos lineamientos.
Juntarte con amigxs a tomar algo, pasar por un kiosco y tentarte con cualquier cosa o llegar a tu casa y no saber ni qué preparar para comer ni tener ganas de hacer nada más que tirarte a descansar.
Hasta que no te sentís sobrepasadx por tu peso o tu salud, no dejás de comerte todo.
¿Y qué pasa cuando de verdad querés empezar a cuidarte, pero no podés? No te sale o te seguís tentando, o estuviste todo el día cuidándote y llega la tarde y te convencés de que lo mejor que podés hacer en ese momento es comerte un sanguchito…
El otro día escuchaba el viejo debate del huevo o la gallina, pero esta vez de trataba de la dicotomía: alimentación vs motivación.
Me explico: la pregunta era ¿hay que estar motivado para llevar una alimentación adecuada? O al contrario ¿es necesario llevar una alimentación saludable para estar motivado?
De acuerdo a la escuela de donde venga uno, será la respuesta. Yo escuchaba a Fede Paz @fedepazm que es un gurú de la alimentación viva y de la meditación con quien comparto muchas ideas, pero en este caso, no fue así. Fede sostenía que lo principal es tener la voluntad de hacer las cosas para hacerlas.
Si sabés algo de psicología cognitiva, podés encontrar alguna similitud con la idea de que emoción, pensamiento y conducta están súper relacionados y que “nuestra interpretación” de la realidad, es lo que determina como vamos a sentirnos y comportarnos frente a un hecho dado.
En mi opinión, hay que ver cada caso. No es lo mismo una persona que más o menos se viene cuidando que alguien que se junta con amigxs a tomar una birrita entre 3 y 4 veces por semana.
Para la segunda, se tratará de algo sumamente nuevo y le va a costar mucho más que a la primera romper con los hábitos y rutinas que ya tenía establecidos. Fijate que en este artículo explico mucho más cómo establecer nuevos hábitos.
Y puse este ejemplo justamente porque la levadura de la cerveza, es el mismo hongo Cándida que muchas personas tienen extendido por todo el organismo y que genera efectos globales que recién se empiezan a estudiar, pero que básicamente son: depresión, ansiedad, irritabilidad, problemas de memoria, confusión, poca concentración, problemas de sueño, trastornos hormonales y metabolismo lento entre otros. La Cándida se extiende tanto que se sabe que en pacientes con obesidad, este hongo puede ocupar el 90% de su intestino.
Y otra cosa importante es establecer qué entendemos por comer adecuadamente y no va a ser ninguna dieta baja en grasas ni llena de procesados.
Una alimentación saludable es una alimentación que proviene de la naturaleza y se aleja lo más que puede de la industria alimentaria que nos enferma cada vez más.
Una persona que consume una cantidad adecuada de grasas y proteínas y que no consume procesados, va a estar motivada. No tiene ni que pensarlo. Lo sé porque he visto estos cambios en mí. Lamentablemente soy muy poco estable con mi alimentación. Tengo etapas en que me súper cuido y otras en que me alimento mal a pesar de saber los efectos.
Y como ya mencioné en mi artículo sobre procrastinación, cuando me alimento mal, procrastino, estoy desmotivada, cansada, me cuesta organizarme e incluso planificar, y sobre todo llevar a cabo aquellas cosas que planifico.
En cambio y aunque a veces me la pase comiendo bananas, dejar los procesados me motiva automáticamente. Lo que pasa es que no existe en la naturaleza alimento que permita un sobrecrecimiento de cándida. La naturaleza es sabia.
Ahora, y he aquí la cuestión del debate: ¿qué hace que a veces lleve una alimentación adecuada y a veces no? Pues, claramente que a veces no me siento motivada para llevarla adelante.
Pero, resulta que el proceso de motivación es bastante enmarañado, así que vamos a desenmarañarlo (pensé que esto era un neologismo, el corrector me sorprendió).
Algunos hechos que he comprobado personalmente:
- Antes, cuando no me cuidaba nada de nada con las comidas, pero ya sabía lo suficiente, era común que me agarre tremendas gastroenteritis. Cuando me pasaba, hacía ayuno durante un par de días y luego consumía caldo de huesos durante un par de días más. (La dieta de mi abuela para el dolor de panza básicamente aunque ella hacía caldo de pollo. Después mi mamá le agregó arroz y seven up. ¿WTF?)
- Poco importa la cantidad de motivación que crea, piense o sienta que tengo, soy sumamente impulsiva y a veces incluso sin hambre rompo la dieta con las pizzetas de supermercado más secas que he visto en mi vida. ¿Porquée eres así??
- Una vez que ya empecé, me resulta súper fácil seguir el tipo de alimentación que elegí, sea paleo, protocolo autoinmune, dieta gaps o lo que sea.
¿A qué atribuyo estas cosas?
Primero, a que no se trata de estar motivado para pasar los 3 días que dura la abstinencia para luego poder seguir la alimentación. Si uno lo logra por fuerza de voluntad, mejor, pero a veces no se da así.
Una crisis es un gran motivador y es lo que le ocurre a las personas cuando llega el verano y necesitan empezar la operación bikini. La idea de pasar el verano viendo sus rollitos es lo suficientemente intensa como para que su cerebro acepte iniciar un nuevo hábito.
Pero ya sea por voluntad o por voluntad, lo que tiene que ocurrir es que modifiquemos nuestra flora intestinal, dado que (y esto se sabe desde hace poco) las bacterias, hongos y parásitos que tenemos en nuestro intestino se comunican mediante el nervio vago con nuestro cerebro y le envían sensaciones de placer y de displacer.
Por eso es tan horroroso hacer dieta!!–> señales de displacer. Yo me imagino que prácticamente manejan nuestro sistema serotoninérgico.
Mi consejo es que si uno quiere enfrentarse a su intestino, hay que tomar mucho caldo de hueso. ¿Por qué? La doctora Natasha Campbell explicó cómo funcionan las células de nuestro intestino: son células que nacen, crecen y mueren en 24 horas. Cuando son adultas digieren nuestro alimento. Pero para ello, debe haber una flora intestinal llena de bacterias beneficiosas.
Además necesitan otros elementos que ingerimos en el caldo de huesos: colágeno, glucosamina, gelatina y otras moléculas que son las que forman nuestra pared intestinal.
“Son materiales de construcción en estado puro que llegan justo a la pared intestinal para que puedan nacer nuevas células epiteliales.”
Creo que no se le da suficiente importancia al efecto de los alimentos sobre el cuerpo y la salud mental. La medicina simplifica las dietas y de repente estamos tomando bebidas con kilos de azúcar para una gastroenteritis o peor aún, la versión light.
Se piensa que la grasa es un veneno y que dispone el escenario para muchas enfermedades, pero mucho peor es un edulcorante que es algo que fue inventado en un laboratorio.
De hecho las grasas son super beneficiosas y además el cuerpo no las suele almacenar porque evolutivamente nuestro cerebro entiende que si hay grasas, es porque es tiempo de abundancia, o sea, verano, y no hace falta guardar reservas para el invierno porque debe faltar mucho.
La Licenciada Elaine Gottschall, doctora en ciencias, en 1987 publicó “Romper el círculo vicioso” un libro para mejorar la salud intestinal mediante la dieta y ya desde entonces había tenido que lidiar con los eruditos que sostenían que la alimentación no tenía nada que ver con la salud intestinal de su hija.
Dicho sea de paso, Elaine fue de las primeras en escribir que una correcta alimentación ayudaba con los problemas de comportamiento de chicos con hiperactividad y con autismo.
Leyéndola a ella fue que me di cuenta que la base de la motivación se encuentra en nuestro intestino, donde tenemos más células bacteriales que células humanas en todo el resto del cuerpo.
Por eso no alcanza con querer hacer una dieta durante 15 días y luego retomar nuestros hábitos alimenticios previos.
De hecho esto puede generar demasiado displacer, porque los organismos patógenos de nuestra flora intestinal al pasar hambre nos lo harán saber.
Lo importante es tener unos hábitos alimenticios sin procesados, porque la comida de verdad no viene en paquete.
Al tener una buena salud intestinal, tendremos mayor motivación en las distintas áreas de nuestra vida.
2 comentarios en “Motivación y dieta”
Saludos Betu!
Me encantó este artículo por la simpleza en la transmisión del mensaje. Le escribo para felicitarla por el mismo y para preguntarle si en la sección que habla de la flora interstinal se refiere a los eritrocitos o a los enterocitos, que son las células epiteliales del intestino.
Muchas gracias!!
Gracias Carmen! No me había dado cuenta del error, por supuesto me refiero a los enterocitos. Me alegra saber que el artículo es claro, dado que se trata de un tema tan complejo que a veces cuesta transmitirlo. En el Instagram @psicobloggera podés encontrar un video que subí hoy con herramientas para aumentar la tolerancia al estrés y justo retomo algunas de estas cuestiones. Tal vez te interese!